
Pancake alla zucca con ripieno di mele – @sonietta_gipsysoul
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L'appuntamento di questo mese con la rubrica WonderFood rappresenta per me l'occasione per augurarVi Buona Pasqua, e lo faccio con una delle mie ricette preferite! Questo sofficissimo danubio dolce, farcito con confettura di fragole, racchiude una s...
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Rotolo al pistacchio - @sonia_gipsysoul
Un rotolo scenografico per dare il benvenuto alla nuova stagione primaverile, pregando che porti colori e venti di pace... Per il disegno dei fiori verdi ho usato pochi grammi di the Matcha mescolati a un cucchiaio di impasto, mentre per il rosso una...
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Gelee di mandarino - @sonia_gipsysoul
Un dessert sano e goloso con soli 3 ingredienti, secondo voi si può?Io dico di sì, provate queste semplici gelee e fatemi sapere!Ingredienti:8 mandarini3-4 gr di agar agar4 cucchiai di sciroppo d'acero Procedimento:Il procedimento è davvero sempl...
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Crostata cheesecake con composta di frutta e fiori eduli - @clelia bakery
“Possono le parole descrivere la fragranza dell’aria di primavera?” (Neltje Blanchan) Mi chiedo anch’io se questa cheesecake possa descrivere la voglia di rinascita e di colore che la primavera porta con sé. Lascio a voi la risposta, invitan...
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Meringata al cioccolato e frutta fresca - @clelia bakery
Febbraio, il mese degli Innamorati! Quello che ci vuole è una torta scenografica, voluttuosa al punto giusto: ecco allora una base croccante di meringa al cacao, una colata di ganache al cioccolato fondente e tanta panna montata per accogliere la ...
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Stelle filanti con ripieno di cioccolato - @sonia_gipsysoul
Non sono esattamente delle brioche dati i tempi brevissimi di lievitazione, ma potremmo considerarli dei biscottoni ripieni di cioccolato. Si possono friggere dato che è periodo di Carnevale (io non vi ho detto nulla però ok? :-...
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