Soave è una piccola e bellissima cittadina completamente murata e mi sono sempre sorpreso nel trovare, proprio nel centro di questo borgo, quella che probabilmente è la cantina più importante del territorio: l’azienda Pieropan. Fino a qualche anno fa, quando varcavi l’arco d’ingresso ed entravi...
SONY DSC Ci sono vini che vengono prodotti velocemente, nel tentativo di inseguire le mode del momento o addirittura di anticiparle. Ci sono aziende che sono sempre aggiornatissime e che in cantina dispongono delle più sofisticate novità tecnologiche. Poi ci sono le cantine che invece hanno...
L’Italia è splendida e ricca di ogni cosa, ma l’emozione che provo ogni volta che ho l’occasione di andare in Sicilia è indescrivibile. La prima volta che ci sono andato avevo 22 anni, una Seat Ibiza scassata, due lire in tasca e mentre affrontavamo i...
Leggerezza...
Arrivo all’indirizzo che mi hanno indicato e non penso di essere nel posto giusto.Invece del classico casale di campagna in mezzo ai vigneti sono nel centro di Canelli, una cittadina in provincia di Asti, davanti ad un portone di un palazzo in stile liberty con...
È buio da poco, ancora intravedo il dolce profilo delle colline marchigiane, ma soffia un vento freddo che mi sbatte in faccia una pioggerellina ghiacciata e io sto armeggiando con un grosso lucchetto per aprire il pesante cancello che ho davanti. Il telefonino si illumina...
Anch’io, come molti, mi sono trovato a fare un lavoro che non avrei mai pensato. Ho studiato per fare una cosa e poi il fato, la passione, le necessità e le opportunità mi hanno portato a fare un percorso diverso. Penso siano molti quelli che...
Se vi capita di andare a Bordeaux non potete astenervi da visitare la Cité du Vin, un enorme centro culturale di più di 3.000 mq dedicato interamente al vino. Una di quelle cose illuminate che, ahinoi, sanno fare bene i francesi. Lì avrete l’occasione, tramite...
Le aziende non sempre hanno una storia felice o di continua crescita: talvolta l’andamento dei mercati, le mode o le vicissitudini familiari possono segnare la vita di una cantina. La storia che voglio raccontarvi oggi è quella di tre fratelli che hanno avuto la capacità...
Se esiste un momento dell’anno dove la condivisione ha la sua apoteosi quello è sicuramente il Natale. Quest’anno sarà particolarmente strano, di solito si tratta di un momento che molti aspettano per incontrarsi, scambiarsi doni, ma soprattutto condividere la tavola e il buon vino.E pensando...
