Un nuovo anno si apre davanti a noi, e tutti ci auguriamo che possa essere sereno! Iniziamo allora con la giusta energia, preparando queste tortine che uniscono la carica del cioccolato fondente alla vitamina C dell'arancia! E che sia veramente un BUON 2022 per tutti! Ah, vi aspetto...

Un'idea semplicissima da fare in pochi minuti. Potete usare le patate americane bianche o quelle arancioni, e per la rifinitura sbizzarrirvi con la fantasia. Io ho gradito una manciata di verde pistacchio ma potete anche ricoprirle di cioccolato fondente oppure passarle direttamente nel cacao e...

Questi sono i biscotti che riconducono al Natale, i chocolate crinkle cookies  ovvero “i biscotti crepati” appena croccanti fuori e con un cuore morbido morbido. Ci sono mille diverse varianti ma la caratteristica è sempre quella di avere delle "crepe" in superficie che si formano...

Questo mese vi propongo uno degli abbinamenti più famosi ed apprezzati, per creare un dolce tanto semplice da realizzare, quanto scenografico. Il gusto deciso del cioccolato fondente abbinato alla morbidezza delle pere di stagione, glassate al miele! Riuscirete a resistere?...

Questo mese vi propongo uno degli abbinamenti più famosi ed apprezzati, per creare un dolce tanto semplice da realizzare, quanto scenografico. Il gusto deciso del cioccolato fondente abbinato alla morbidezza delle pere di stagione, glassate al miele! Riuscirete a resistere?...

Un pane dolce, dalla form molto particolare che ricorda una fisarmonica; è simile a un pan brioche ma arricchito con taaaanto cioccolato. “Pull apart” significa separabile, si staccano i pezzi come una sfoglia e si gustano in allegria!...

Ottobre: l'aria si fa più frizzantina, e cosa c'è di meglio che concedersi una pausa dolce, accompagnata da una tisana o un caffè caldo?Magari davanti alle prime fiamme del camino, guardando fuori le foglie che cadono.Questa torta di mele è proprio quello che ci vuole...

Settembre: un nuovo inizio, nuovi propositi, un ritorno ai propri ritmi! Perché non regalarci la giusta energia con un abbinamento perfetto per questa stagione? Fichi e cioccolato! In una ciambella super golosa da preparare sia nel forno tradizionale, sia nella pentola fornetto, quella che utilizzavano...