Caseus - Formaggio di eccellenza

Torna a Piazzola sul Brenta Caseus, uno degli appuntamenti più importanti dedicati al mondo dei formaggi e alle produzioni lattiero-casearie di qualità.

Anche nel 2026 il percorso si articolerà nelle tre anime Caseus Veneti, Caseus Italiae e Caseus Mundi, riunendo grandi caseifici e piccoli produttori di malga e offrendo al pubblico la possibilità di scoprire produzioni, territori e tradizioni differenti.

Il cuore della manifestazione resta il Concorso dei Formaggi del Veneto, giunto alla 22ª edizione, con formaggi suddivisi in numerose categorie e valutati da giurie di esperti. I prodotti premiati e quelli in concorso saranno inoltre protagonisti degli spazi espositivi all’interno di Villa Contarini.

Durante le due giornate sono previste degustazioni guidate, abbinamenti enogastronomici, incontri con i casari, masterclass, momenti formativi e cooking show, occasioni per conoscere più da vicino il lavoro che si nasconde dietro ogni prodotto.

Particolare attenzione sarà dedicata anche ai formaggi DOP e STG del Veneto, proposti attraverso degustazioni e ricette in abbinamento ad altre eccellenze regionali.

Un’esperienza che permette quindi di passare dall’assaggio alla conoscenza, scoprendo caratteristiche, tecniche produttive e legame tra i formaggi e i rispettivi territori di origine.

Ingresso libero

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