Marco Polo

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Scuola di Formazione Professionale con sede a Pove del Grappa in via S. Bortolo, 10

Una mela al giorno...

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Un vero tesoro per la nostra salute! La mela è sicuramente un frutto presente in tutte le nostre cucine: facilmente reperibile, poco costosa e dal gusto fres...

Le mele Cotogne: storia, caratteristiche, proprietà/benefici e utilizzi

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La mela cotogna è un tipico frutto autunnale, famosa soprattutto per la “cotognata“, una gelatina semi-solida fatta con pezzi di mela cotogna cotta tipica di...

Sale aromatizzato alle erbe

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Ciò che vi proponiamo questo mese, non è una ricetta, bensì un metodo per insaporire i nostri piatti di ogni giorno, usando meno sale e condendo i cibi sia d...

Confettura di Kiwi

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La confettura di kiwi, dal gusto deciso e insolito, contiene e mantiene tutte le numerosissime proprietà benefiche di questo prezioso frutto. Il kiwi è un fr...

Antipasto estivo di broccoli bassanesi

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Il Broccolo di Bassano è uno dei prodotti tipici della nostra bella città, Bassano del Grappa, conosciuta in cucina anche per gli straordinari asparagi e le ...

Essicare la frutta

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La frutta disidratata, ma che comunemente viene definita essiccata, è la frutta a cui è stata rimossa quasi tutta l’acqua attraverso specifici metodi di essi...