WonderFood

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Rubrica dedicata al food e in particolare alla pasticceria dolce e salata.

Crostata alla vaniglia con confettura di lamponi

Crostata alla vaniglia con confettura di lamponi

Cuori a profusione! Come si addice al mese che festeggia gli Innamorati! E se poi i cuori sono rossi per la confettura di lamponi ed esaltano una frolla burr...

Panna cotta bicolore cioccolato e lampone

Panna cotta bicolore cioccolato e lampone

Una panna cotta senza panna... Insolito, no? ;-) Come quando si abbracciano il cioccolato e i lamponi, dando vita a un unico e delicato dessert al cucchiaio,...

Mousse al cioccolato e arancia

Mousse al cioccolato e arancia

Un delicato dessert al cucchiaio che profuma d'inverno grazie agli agrumi, al cioccolato fondente e al profumo inconfondibile della cannella. Si prepara velo...

Bundt cake all' arancia e al triplo cioccolato

Bundt cake all' arancia e al triplo cioccolato

Iniziamo e continuiamo con il botto questo nuovo anno?  Tutta l'energia di una bundt cake al triplo cioccolato abbinata al succo d'arancia per una golosità i...

Omini al The Matcha

Omini al The Matcha

Quale augurio migliore se non quello al profumo di frolla e biscotti? Questi dolci omini poi sono tutti verdi e hanno un cuore goloso di marmellata. Li inzup...

Pandoro di Chiffon cake da 750 gr

Pandoro di Chiffon cake da 750 gr

E se portassimo sulle nostre tavole delle feste un dolce a forma di pandoro, scenografico e molto più semplice da realizzare? Quando ho sfornato questa chiff...

Bundt cake al latte caldo, limone e vaniglia

Bundt cake al latte caldo, limone e vaniglia

UNA COCCOLA AL LATTE CALDO...una coccola è quello di cui tutti abbiamo bisogno. Questa bundt cake aromatizzata alla vaniglia e limone è proprio quello che ci...

Carrot cake al kefir

Carrot cake al kefir

INGREDIENTI Per l’impasto: 260 gr carote 2 uova 50 gr zucchero di cocco 50 gr eritritolo 50 gr olio di semi 25 gr mandorle 150 gr farina di farro 50 gr farin...

Torta golosa con crema di nocciole e caffè

Torta golosa con crema di nocciole e caffè

Primi freddi? Temperature che si abbassano? La scusa è buona per regalarci una torta golosa ed... energizzante, di quelle che ti mettono di buonumore! Caffè ...

Biscotti di avena con pere e cioccolato

Biscotti di avena con pere e cioccolato

INGREDIENTI 200 gr di pera 150 gr farina di avena 50 gr fiocchi d’avena piccoli 100 gr amido di mais 6 gr lievito un pizzico di sale 50 gr eritritolo 20 gr z...