WonderFood
Rubrica dedicata al food e in particolare alla pasticceria dolce e salata.
Danubio salato al prosciutto
Settembre è un po' come un nuovo inizio, il mese in cui ci si prepara a riprendere le nostra attività. Godiamoci ancora le belle giornate e qualche momento d...
30 agosto 2023
Crema Mousseline "Alleggerita"
Cerchi una crema irresistibile per accogliere la frutta fresca di stagione sulle tue crostate? Allora ti invito a provare questa! Facile e veloce, ha un tocc...
31 luglio 2023
Zuccotto al cappuccino e cioccolato
Siamo nel cuore dell'estate ed è tempo di dolci senza cottura! Questo zuccotto con crema al cappuccino e cioccolato fondente rallegrerà le vostre giornate es...
26 giugno 2023
Mousse al cioccolato e cocco
Voglia di qualcosina di goloso? Avete amici improvvisi a tavola e non avete il dolce pronto? Ecco l'idea giusta! Preparate in un attimo questi vasetti e sarà...
29 maggio 2023
Cupcakes al cioccolato e fragole
Immaginate un buffet estivo... immaginate di concludere con dei morbidissimi cupcakes al cioccolato e fragole che oltre ad essere buonissimi, decoreranno la ...
26 maggio 2023
Torta di mele cotte e frutti di bosco
Un dessert insolito al cacao senza zuccheri aggiunti, con poca farina, fatto quasi esclusivamente di mele, pure senza glutine. Un'idea golosa impreziosita da...
27 aprile 2023
Claufoutis alle fragole aromatizzato alla fava Tonka
Per rendere speciale una colazione o una merenda basta davvero poco. E con le fragole si apre la stagione della buona frutta che ben si adatta a creare varia...
27 aprile 2023
Crostata salata con zucchine e fiori di zucca
Aprile, tempo di scampagnate e gite all’aria aperta! Questa volta gioco con la forma di una crostata, e ve la propongo in versione salata, perfetta per Pasqu...
28 marzo 2023
Sbriciolata light alle fragole e yogurt con frolla alla nocciola
La crostata che porta la primavera, col sapore intenso delle fragole e delle nocciole! INGREDIENTI Tortiera diametro 24 cm Per l’impasto: 200 gr farina di fa...
27 febbraio 2023
Flower Cake alla vaniglia e limone
"Raccogliamo tutti i fiori che può darci Primavera... Margherita adesso è mia" Riccardo Cocciante INGREDIENTI (per uno stampo da 20 cm) Zucchero extrafine 1...
27 febbraio 2023